스댕의 종류

스테인리스 스틸의 주요 성분은 Fe입니다.

여기에 C(탄소) , Si(규소) , P(인) , S(황) , Cr(크롬) , Ni(니켈) 등의 원소가 들어가 있습니다. 이중에 주방용품에 사용되는 스테인리스 스틸의 종류를 규정짓는 중요한 요소는 Cr(크롬)과 Ni(니켈)입니다.

따라서,  보통 STS 18-10 이라고 불리는 것은 크롬(18%) , 니켈(10%)가 함유되어 있는것입니다.

아래와 같이 같은 스테인리스 스틸 재질이 다른 이름으로 불리기도 합니다.

STS 304 = STS 18-10 = 27종

STS 430 = STS 18-0  = 24종 (니켈이 없습니다)

STS 202,201 (니켈과 크롬의 함유량이 거의 없습니다.) 중국산이 많습니다.

위와 같이 같은 스테인리스 스틸 재질이 다른 이름으로 불리기도 합니다. 

STS 304 의 특징 : 뛰어난 내식성(녹이 잘 슬지 않음) , 자석이 거의 붙지 않음(인덕션 히터에 사용 못함)-성형성이 뛰어남

STS 430의 특징 : 내식성은 304보다 떨어지나, 자석이 붙으므로 인덕션 히터에 사용 가능